ツブ貝の甘辛煮
生姜の風味でおいしい甘辛煮。ボイルしたものを使用するので簡単♪
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約10分
300円前後
酒
しょうが
生筋子の醤油づけ
冷凍して必要な時にザクザク切り酒のつまみになります。粒が小さいものはいくらにしないで筋子のまま漬けています。
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1時間以上
500円前後
炙り甘鯛のお刺身
簡単に
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約30分
指定なし
酒
塩
青じそ（飾り用、なくてもオッケー）みんなのレビュー
ご飯に合う！いわしの梅煮☆
値打ちで栄養満点のいわしがこってり美味しくいただけます♪ご飯にぴったり！
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指定なし
指定なし
しょうが
梅干し
★小エビのカクテルサラダ★
簡単・お手軽・美味しい♡冷凍むきエビで作る小エビのカクテルサラダです(*´꒳`*)
パーティーやクリスマスディナーなどに♡
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約10分
300
コリコリした歯ごたえ☆クラゲとキュウリの中華和え
ごま油の濃厚な風味に、鷹のつめを少量入れることで、全体的に引き締まった感じになります。ラー油を使うのも一案ですね。
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約10分
300円前後
ちょっと和風☆ 「鯛のバター醤油ソテー」
皮がパリパリで身はふっくら。鯛のバター醤油ソテーです。下味を付けて冷蔵庫で一夜干しすると独特の生臭みがなく、旨味が凝縮します。
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1時間以上
500円
旨みを引き出すコツ☆ 「イサキのアラ汁」
イサキは捨てるところがない魚で、頭と中骨はアラ汁がおススメです。旨みを十分引き出すにはアラを一夜干しにするのがコツです。
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1時間以上
100円以下
お魚屋さんに教わった、牡蠣の下処理の方法。
随分前からこの下処理の方法を利用していますが、処理をするとしないでは牡蠣のふっくら具合が違ってくると思います。是非お試しください。
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5分以内
300
濃厚な海の香り【うにのクリームパスタ】
磯の香りが漂う雲丹のスパゲティです。
ちょっぴりリッチなパスタをお家でも。
缶詰や瓶詰めの雲丹でもＯＫ！
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約30分
300円前後