お魚屋さんに教わった、牡蠣の下処理の方法。
随分前からこの下処理の方法を利用していますが、処理をするとしないでは牡蠣のふっくら具合が違ってくると思います。是非お試しください。
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5分以内
300
濃厚な海の香り【うにのクリームパスタ】
磯の香りが漂う雲丹のスパゲティです。
ちょっぴりリッチなパスタをお家でも。
缶詰や瓶詰めの雲丹でもＯＫ！
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約30分
300円前後
生ほっけの塩焼き
生ホッケは身が崩れやすいので、フライパンで焼いてみました
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指定なし
指定なし
塩
酒みんなのレビュー
ホタテとアスパラのレモンバター醤油
バターのコクとレモンの酸味がマッチして美味しいですよ～♪
(・∀・)
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指定なし
指定なし
新鮮ほっき貝のバター醤油焼き
ほっき貝を見つけたらコレ！簡単で美味しい！
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約10分
300円前後
バター
醤油
大葉みんなのレビ
安い冷凍うなぎを美味しく解凍＆手作りうな丼のたれ
安いウナギが変身！外でうな丼を買ってきて、チンして食べるよりも数倍ふっくら美味しい。フライパンひとつでタレも完成！旦那さんから褒められるレシピのひとつです。
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片栗粉で鮭のムニエル
簡単★美味しいレシピです
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約30分
300円前後
塩コショウ
片栗粉
バター
醤油
オリーブオ
鯛のポワレ レモンバターソース
フライパンでオイルを回しかけながら焼いていく「アロゼ」という手法を使います。
皮はパリッと、身はふわっと仕上がります。
ソースはレモンでさっぱりと。
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サバの味噌煮【冷凍保存】
冷凍保存できるお魚料理です♪
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約15分
指定なし
★有機味噌
★有機醤油
★みりん
★きび砂糖
豆苗とひじきと干しえびの和サラダ
ビタミンB群が豊富で、βカロテンが豊富な豆苗を使った和サラダです。
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約15分
300円前後
★塩
★レモン果汁