その他のさかな

安いウナギが変身！外でうな丼を買ってきて、チンして食べるよりも数倍ふっくら美味しい。フライパンひとつでタレも完成！旦那さんから褒められるレシピのひとつです。

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新鮮で美味しい鯛が手に入ったら、、、料亭風に上品な煮付けを作りましょう♪

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約30分
500円前後

材料甘鯛
かぶ
生姜

簡単♪

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約30分
300円前後

材料メバル　小
片栗粉
塩こしょう
サラダ油
レモンみんなのレビュー

アンコウ鍋や唐揚げも美味しいけれど。煮付けもクセがなく食べやすいです(*^^*)

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約30分
指定なし

材料アンコウ切り身
◎水、酒

あっさり淡白な鯛を漬けにしました。ビールや焼酎のおつまみや丼にして食べても美味しいです(^^)

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約30分
指定なし

材料刺身用真鯛(柵)

大ぶりのヒラメは塩焼にするとむっちりした食感で美味しい一品です。

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1時間以上
指定なし

材料ヒラメ(切り身)
日本酒(下味用)

上品な味の甘鯛を酒蒸しにしました。甘鯛の大きさの蒸し器がないので、ガスコンロで簡単に作りました。身がふわふわの甘鯛は、ポン酢でさっぱりと頂きます。

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約30分

スズキのムニエル、イタリアン風味です

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指定なし
指定なし

材料スズキ
小麦粉
オリーブオイル
塩コショウ
ミニ

小さいカサゴだったので唐揚げにしても良かったのですが、煮つけと日本酒の組み合わせでいただきました。

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約30分
300円前後

材料カサゴ

穴子って割と簡単に美味しく煮ることができるんですね！

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約1時間
1,000円前後

材料穴子（開いた状態）
☆水
☆醤油