☆南インドの味！米粉と豆で作るクレープ☆
パリッとした食感と独特の風味がおいしい、南インドのクレープです。インドでは「ドーサ」スリランカでは「トーセー」と呼びます。カレーやサンボルなどと一緒に食べます。
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超本格的!!スパイスジンジャーシロップ
かなり香り高い本格的なジンジャーシロップ。
チャイ、ジンジャーエール、シャンディーガフなどに使える。冷蔵庫で１週間は保存可能。
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約30分
3
☆スパイシーなごちそうごはん！魚ビリヤーニ☆
大好きなフィッシュビリヤーニ、何度も作ってきた中で、自分なりの納得いくレシピに仕上がりました。夫も子供たちも大満足！な味になりました。
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指定なし
指
【本場家庭の味】ロティ（チャパティ）
パキスタン・インド料理にはかかせない発酵しないパンです。イーストなどを使わないとてもシンプルなパンなのでどんなカレーにも合います。
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1時間以上
10
ムンダクールポテト入りドーサ(^^)
低カロリー小食タイプのベジタリアン向きです。手間のかからない１人分です。リーズナブルでヘルシー☆
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約10分
300円前後
小麦粉だけBPなし簡単チャパティ(ピザ生地・ナン)
薄力粉と、常備してる調味料だけで簡単。
薄力粉は安いので、節約にピッタリ。
発酵も時間も必要ありません☆
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約15分
100円以下
五香粉で作るチャイ
ちょっと個性的なスパイス【五香粉】ウーシャンフェンを使ったチャイを♪
チャイはリラックス効果や気持ちを落ち着かせたり、血行をよくしたりする効果があるそう♡
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☆おいしくヘルシー♪アターで作る焼きサモサ☆
サモサを油で揚げず、オーブンで焼いてみたところ、カリッとおいしく仕上がりました！揚げるよりおいしいかも？！アター(全粒粉）を使っているのでよりヘルシー♪
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指
【本場家庭の味】マトン・ブリヤーニ（マトンごはん）
羊肉（マトン）でがっつりスパイシーなビリヤーニ・炊き込みご飯です。ひと皿で大満足！おもてなしにも、元気になりたいときにも♪よくリクエストされるパワーフードです！
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【本場家庭の味】ロティ（チャパティ）
パキスタン・インド料理にはかかせない発酵しないパンです。イーストなどを使わないとてもシンプルなパンなのでどんなカレーにも合います。
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1時間以上
10