【高知名物】基本のかつおのたたき
高知名物【かつおのたたき】！
高知に住むおばあちゃん直伝の
たれの配合がポイントです☆
難しそうに見えて、とっても簡単なんですよ☆
レシピはこちら （楽天レシピ）
小鯵の南蛮漬け
スーパーで安価だったので、うっかり買ってしまいました(^^ゞ
レシピはこちら （楽天レシピ）
1時間以上
300円前後
塩
小麦粉
☆酢
電気圧力鍋で圧力5分♪金目鯛の煮付け
魚屋さんで教わったレシピを圧力鍋使用にアレンジ
レシピはこちら （楽天レシピ）
約1時間
1,000円前後
★酒
★みりん
★砂糖
電気圧力鍋で圧力5分♪金目鯛の煮付け
魚屋さんで教わったレシピを圧力鍋使用にアレンジ
レシピはこちら （楽天レシピ）
約1時間
1,000円前後
★酒
★みりん
★砂糖
鰹のタタキ☆たっぷり白髪ネギ☆手作りだれ
白髪ネギにショウガにんにくを利かせたたれでいただきます(^^)ちょっぴり中華風~です。
レシピはこちら （楽天レシピ）
指定なし
指定なし
白ネギ
和食の定番のさばの味噌煮
ほかの青魚に比べてサバのＤＨＡは、群を抜いてたっぷり含まれていると言われています。
そのサバを使って味噌煮にしました。
レシピはこちら （楽天レシピ）
約30分
100円以
ホットクックで簡単☆ぶり大根
ホットクックのレシピだと少し甘いかなと思い、甘み調味料を減らして作ってみました。
レシピはこちら （楽天レシピ）
約10分
300円前後
ぶり
生姜
ホンビノス貝の酒蒸し
ハマグリのように大きくて美味しいのにお安いホンビノス貝で酒蒸しを作ります☆
レシピはこちら （楽天レシピ）
5分以内
指定なし
酒
醤油みん
煮魚の黄金比ver.1♪フライパンで本カレイの煮付
手早くできて簡単！煮魚の黄金比がわかれば、どんな魚でもほぼ同じレシピです。
煮魚は重ねず、裏返さないのが基本なので、大きいフライパンで作るのがおススメです。
レシピはこちら （楽天レシピ）
鮭のホイル焼き☆新玉ねぎとしめじ入り
オーブントースターで簡単に焼きました♪味噌マヨが美味しいでした。
レシピはこちら （楽天レシピ）
指定なし
指定なし
新玉ねぎ
しめじ
○味噌