野菜

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母が作ってくれたヨモギ団子の香り忘れられないおいしい記憶です。ヨモギの新芽が出る4月、素通りできず、採取。今年は子供3人+友達2人が一緒に取ってくれました!!

レシピはこちら (楽天レシピ)

中華料理

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ふわとろスープでほっこり♪
ほどよい酸味で食欲がわきます(^_^)

レシピはこちら (楽天レシピ)

約10分
指定なし

材料○湯
○鶏ガラスープの素

おせち料理

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甘い玉子焼きにするなら砂糖を足してね♡

レシピはこちら (楽天レシピ)

約10分
100円以下

材料卵
出汁
みりん

醤油
サラダ

調理器具

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作っておけば、半日から召しあがれますが、1〜4日程度漬け込むと、毎日深い味になって行きます。4日目は、塩昆布で味が濃くなるので、ご飯のお供にピッタリですよ。

レシピはこちら (楽天レシピ)

ソース・調味料・ドレッシング

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計量カップで作ると楽です。
ぴったり1カップ出来ます!(^^)!
美味しいですよ~。

レシピはこちら (楽天レシピ)

5分以内
100円以下

材料醤油

夏(6月~8月)

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今年も真竹の楽しみな季節♪孟宗竹よりアクが少ないので、短時間で下処理可能な真竹♪

ヌカがなければ、お米のとぎ汁でも大丈夫です☆

レシピはこちら (楽天レシピ)

1時間以上

麺・粉物料理

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弁当にも晩御飯にも最適☆☆☆

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5分以内
100円以下

材料焼きそば麺
バター

こしょう
醤油
肉(

調理器具

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活力鍋(圧力鍋)で角煮を作れば、短時間でやわらかーい♪
大根も途中で入れちゃえば簡単!
国産の高級肉より、アメリカ産の安いお肉の方が美味しくできる気がする?

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西洋料理

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ラム挽が手に入ったら是非!
おもてなしにぴったりの一品です。

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1時間以上
2,000円前後

材料オリーブオイル
にんにく

お弁当

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市販のは味が濃いし添加物なども気になるので、シンプルな材料で手作りして冷凍保存してます。揚げずにレンジで、準備3分、加熱4分!あっという間に出来上がります。

レシピはこちら (楽天レシピ)