大豆・豆腐

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水切りした木綿豆腐を、塩麹にひと晩漬け込みます。
4~5日漬け込むと、ねっとりチーズのようなコクと濃厚な味わいになります。
お酒の肴にいいですよ♪

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大豆・豆腐

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爽やかしその冷奴✧˖°

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5分以内
100円以下

材料豆腐
生姜
和風顆粒だし
しそ
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