塩麹で”チーズのような味わい塩豆腐”おつまみに!

水切りした木綿豆腐を、塩麹にひと晩漬け込みます。 4~5日漬け込むと、ねっとりチーズのようなコクと濃厚な味わいになります。 お酒の肴にいいですよ♪
約15分
100円以下
Contents
材料
木綿豆腐
塩麹
白すり胡麻
塩麹
白すり胡麻

水切りした木綿豆腐を、塩麹にひと晩漬け込みます。 4~5日漬け込むと、ねっとりチーズのようなコクと濃厚な味わいになります。 お酒の肴にいいですよ♪
約15分
100円以下

味見の段階で箸が止まりません(^_^;) おつまみにもお弁当にも便利です。 レシ ...

圧力鍋を使うと加圧3分で簡単にできるので、今日は金時豆を煮ました。 レシピはこち ...

甘さを控えめに豆の味が楽しめます。 圧力鍋で簡単にふっくらした金時豆の甘煮ができ ...

高野豆腐に衣をつけてサクッと揚げ、照り焼きソースを絡めました。 レシピはこちら ...

うす味お出汁の「あん」ですが、カニかまの風味が広がって美味しいですよ♪^^ レシ ...