やわらかな小梅干し

おにぎりにお弁当のおかずにも、皮のやわらかな食べ切りサイズの小さい梅干しです。 大きい梅干しは一度で食べきれないので、小粒の小梅干しなら残さずいただけます。

レシピはこちら （楽天レシピ）

1時間以上
指定なし

小梅
あら塩
赤紫蘇・もみ紫蘇（市販品
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ジップロック（密封袋・約27×25×8
消毒用の焼酎（３５℃
ホーロー製の深型鍋（３～４ℓ
落としふた（なければお皿で
重し
（なければペットボトルに水を入れ代用
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保存瓶（消毒済み・２ℓ用